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Esta variedad de acelga presenta hojas amplias, de tono verde oscuro y textura ligeramente rizada. Su penca es delgada, alargada, jugosa y de un blanco intenso. Es ideal para el cultivo durante todo el año en regiones de clima templado. En áreas más frías, se aconseja sembrarla hacia finales del invierno o durante la primavera para un mejor desarrollo.
Trasplante de Abril a Julio y de Septiembre a Diciembre
Recolección de Junio a Octubre y en Diciembre
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