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Variedad de Alcachofa violeta , caracterizada por unas hojas gruesas de color violeta con manchas verdes además de un gran rendimiento tras los primeros 3-4 años tras el trasplante haciendo de esta variedad una excelente candidata para la industria por su alta productividad y resistencia.
Trasplante de Marzo a Junio
Recolección de Diciembre a Marzo
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