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Variedad de berro cuya hoja es de gran calibre y muy tierna. Ideal para consumir en fresco en ensalada y para decorar platos. Si la planta está fresca y no ha florecido, puede recolectarse en cualquier época del año. Sin embargo, es preferible hacerlo en invierno, desde octubre hasta abril.
Trasplante de Febrero a Mayo
Recolección de Agosto a Octubre
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