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El informe de Superficies y producciones anuales de cultivos en 2022, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, revela datos significativos sobre el cultivo de brassicas en España. En particular, destaca la importancia de la col, coliflor y brócoli como algunas de las variedades de brassicas más relevantes en el panorama agrícola del país.
Las brassicas, reconocidas por su versatilidad y adaptabilidad a diversas condiciones de cultivo, han experimentado un notable aumento en la superficie destinada a su producción en España en los últimos años. Estos datos, extraídos del informe sobre Superficies y producciones anuales de cultivos en 2022 elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, proporcionan una visión detallada de la situación actual de estas verduras crucíferas en el país. Además, gracias a la diversidad climática de España, estas especies son cultivables durante todo el año, lo que permite su disponibilidad constante en el mercado.
Hemos comparado los datos de cultivo de estas hortalizas en 2017 con respecto a 2022.
En cuanto a la col, el informe revela que se han destinado un total de 6.660 hectáreas para su cultivo en el año 2022, lo que representa un aumento notable en comparación con los datos registrados en 2017, cuando la superficie alcanzaba las 5.962 hectáreas. Estas cifras confirman el creciente interés y la demanda por este cultivo en España.
La coliflor, otra brassica de gran relevancia en la agricultura española, también ha experimentado un significativo incremento en su superficie de cultivo. Según el informe, en el año 2022 se destinaron aproximadamente 17.650 hectáreas para su producción, en comparación con las 6.465 hectáreas registradas en 2017. Este aumento sustancial pone de manifiesto el impulso y la importancia de la coliflor en el panorama agrícola actual.
Por otro lado, el brócoli ha mostrado una ligera disminución en su superficie de cultivo entre 2017 y 2022. Según los datos del informe, se ha pasado de cultivar alrededor de 32.867 hectáreas en 2017 a 29.708 hectáreas en 2022. Aunque se observa una variación en esta brassica, sigue siendo una opción relevante en la producción agrícola del país.
Analicemos en detalle la superficie de cultivo de cada una de estas brassicas en distintas regiones de España.
La col se cultiva en Galicia (1.211 ha), Comunidad Valenciana (1.821 ha), Región de Murcia (1.033 ha) y Andalucía (1.121 ha), demostrando su importancia en varias regiones de España. La coliflor se cultiva en Navarra (1.251 ha), Castilla-La Mancha (10.200 ha), Comunidad Valenciana (1.464 ha), Región de Murcia (1.467 ha) y Andalucía (1.656 ha). El brócoli se destaca en Navarra (5.503 ha), Aragón (1.310 ha), Comunidad Valenciana (3.198 ha), Región de Murcia (13.030 ha), Extremadura (3.270 ha) y Andalucía (2.640 ha), resaltando su crecimiento en diferentes regiones españolas.
En España, el cultivo plantas de brocoli, col, coliflor…. en cepellón comenzó a partir de la aparición e los primeros semilleros especializados en producción de plantas. Actualmente el 100% del trasplante de esta especie se realiza mediante plantel producido en semillero. El Formato de bandeja recomendable para el cultivo de estas plantas en semillero es el de 294,260 y 198 alveolos.
Además, cabe destacar que estos cultivos se trasplantan en cepellón, lo que demuestra la atención y el cuidado que se les brinda en su cultivo.
En resumen, los datos del informe reflejan el compromiso y la dedicación de los agricultores españoles en la producción de brassicas, como la col, coliflor y brócoli.