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Variedad de pak choi híbrido. Es especialmente apreciada en plantaciones de alta densidad, ya que permite cosechar las hojas en su estado tierno y delicado. Las hojas son de forma atractiva, similar a una cuchara, lo que agrega un toque visualmente agradable a los platos. Además, esta variedad muestra una tolerancia media-alta al espigado, lo que permite una mayor ventana de tiempo para la cosecha de sus deliciosas hojas.
Trasplante de Abril a Julio y de Septiembre a Diciembre
Recolección de Junio a Octubre y en Diciembre
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