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Variedad de tatsoi de cilo medio. Posee un tallo fino que finaliza con una hoja redondeada verde en forma de cuchara. Su sabor no es especialmente intenso, pero su aroma es dulce y nos recuerda a frutas como la cereza o el melocotón, lo que lo hace perfecto para combinar con sabores como los de los frutos secos. Es un ingrediente muy saludable ya que contiene una alta composición en vitaminas, potasio y fibra.
Trasplante de Abril a Julio y de Septiembre a Diciembre
Recolección de Junio a Octubre y en Diciembre
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