Achicoria / Endivia > Verde > Diente de León
Variedad de achicoria híbrida cuya planta cuenta con unas hojas estrechas, de buena longitud (30cm)
y de un oscuro color verde. Es abierta y con limbos partidos que permiten cubrir el nervio central. La base es de color violeta. Tiene un dulzor ideal. Se recomienda atarlas unos 15-20 días antes de ser recolectadas para blanqueo.