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Variedad de achicoria híbrida cuya planta cuenta con unas hojas estrechas, de buena longitud (30cm) y de un oscuro color verde. Es abierta y con limbos partidos que permiten cubrir el nervio central. La base es de color violeta. Tiene un dulzor ideal. Se recomienda atarlas unos 15-20 días antes de ser recolectadas para blanqueo.
Trasplante de Abril a Julio y de Septiembre a Diciembre
Recolección de Junio a Octubre y en Diciembre
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