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Variedad de escarola de hoja lisa de color verde que destaca por su volumen con bajas temperaturas. Presenta un buen llenado de corazón y u punto de vigor se sitúa en invierno; lo que le confiere buena tolerancia a enfermedades y hongos del suelo. Está recomendada para recolecciones de pleno invierno y posee un alto rendimiento para la industria.
Trasplante de Octubre a Noviembre
Recolección de Diciembre a Marzo
Trasplante de Octubre a Noviembre
Recolección de Diciembre a Febrero
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