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Variedad de escarola lisa que se caracteriza por su notable volumen y peso, siendo ideal para cosechas de invierno. Su porte es erecto y ofrece alta tolerancia al "tip burn" (quemaduras en las puntas) y a las pudriciones basales. Además, resiste bien las heladas y tiene buena resistencia al espigado. Es especialmente adecuada para trasplantes entre finales de septiembre y mediados de noviembre, con recolecciones previstas desde enero hasta la tercera semana de marzo.
Trasplante de Abril a Julio y de Septiembre a Diciembre
Recolección de Junio a Octubre y en Diciembre
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