Es una variedad de acelga que destaca por su penca gruesa, carnosa y de un blanco intenso, ideal para el consumo fresco. Sus hojas son anchas, abullonadas y de un tono verde amarillento. Se adapta bien a diferentes climas, permitiendo su cultivo durante todo el año en zonas templadas. En regiones más frías, se recomienda sembrarla en primavera y verano para aprovechar las mejores condiciones de crecimiento. Es una opción versátil y resistente, apreciada por su calidad y productividad.

Variedad de acelga híbrida con hoja color verde medio y venas rojo brillante. Resalta por su elevado vigor de planta, de ciclo medio-precoz, indicada para producir durante los meses de otoño e invierno.

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La hierbabuena (Mentha spicata) es una planta perenne de la familia Lamiaceae, apreciada por su aroma y sabor refrescante. Alcanza entre 30 y 90 cm de altura, con tallos cuadrangulares y hojas lanceoladas de color verde intenso. Prefiere suelos húmedos y bien drenados, y se adapta a climas templados, siendo ideal para el cultivo en España. Se propaga fácilmente por estolones, por lo que es recomendable controlar su expansión en el huerto.

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