El apio de montaña (Ache Liveche), también conocido como levístico o hierba Maggi, es una planta perenne que puede alcanzar una gran altura. Sus hojas, tallos y raíces poseen un aroma y sabor similares al apio común, pero más intensos. Se adapta bien a suelos ricos y bien drenados, prefiriendo exposiciones soleadas o de semisombra. La siembra puede realizarse en primavera o a principios de otoño, y es apta tanto para cultivo en campo abierto como en macetas.

La albahaca PLENTY es una variedad temprana del tipo Genovese, también conocida como "Big Green". Destaca por su agradable sabor con notas de anís, lo que la hace versátil tanto para el mercado fresco como para la transformación industrial. La planta es robusta y muestra una notable resistencia incluso en condiciones climáticas y de cultivo adversas. Además, PLENTY garantiza altos rendimientos, manteniendo su productividad después de múltiples cosechas. Esta variedad es ideal para agricultores que buscan una albahaca adaptable y de alta calidad para diversos usos culinarios.

La albahaca PLENTY es una variedad temprana del tipo Genovese, también conocida como "Big Green". Destaca por su agradable sabor con notas de anís, lo que la hace versátil tanto para el mercado fresco como para la transformación industrial. La planta es robusta y muestra una notable resistencia incluso en condiciones climáticas y de cultivo adversas. Además, PLENTY garantiza altos rendimientos, manteniendo su productividad después de múltiples cosechas. Esta variedad es ideal para agricultores que buscan una albahaca adaptable y de alta calidad para diversos usos culinarios.

La albahaca Mia es una variedad de tipo Genovés, conocida por sus hojas grandes de color verde oscuro y su aroma tradicional. Destaca por su alta tolerancia al mildiú velloso, lo que la hace ideal para cultivos en diversas condiciones climáticas. Su crecimiento es vigoroso y uniforme, con un inicio de floración lento, prolongando el período de cosecha. Es adecuada para cultivo en campo abierto, invernadero e hidroponía, siendo versátil para diferentes métodos de producción. La albahaca Mia es apreciada tanto en la cocina por su sabor auténtico como en la agricultura por su resistencia y adaptabilidad.

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La rúcula Miranda es una variedad que destaca por su sabor suave y picante, y sus hojas de un verde vibrante. Esta planta crece rápidamente, lo que la hace ideal para huertos urbanos y jardines caseros. Es adaptable a distintas condiciones climáticas, siendo apta para sembrar tanto en primavera como en otoño. Además, es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, y contiene minerales como calcio y potasio, haciéndola perfecta para ensaladas y diversos platos saludables.

El Thym d'Hiver (Thymus vulgaris), también conocido como tomillo de invierno, es una planta aromática perenne apreciada tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Destaca por su resistencia al frío, lo que permite su cultivo y cosecha durante todo el año. Sus hojas, de color verde grisáceo, son muy aromáticas y se utilizan para condimentar una amplia variedad de platos, desde carnes y pescados hasta salsas y guisos. Además de su uso culinario, el tomillo de invierno posee propiedades medicinales, incluyendo efectos antivirales, antimicrobianos y antisépticos.

La berenjena Elisa F1 es una variedad negra ovalada, reconocida por su precocidad y alta calidad. Los frutos, de forma redonda a ovalada, miden entre 18 y 20 cm de longitud y presentan una piel firme y brillante de color púrpura oscuro. Esta variedad es especialmente adecuada para la venta de plantas jóvenes destinadas a aficionados, debido a su facilidad de cultivo y rápido desarrollo. Además, ofrece un largo período de cosecha, lo que la convierte en una opción atractiva tanto para productores como para jardineros domésticos.

La calabaza Rotorua F1 es una variedad híbrida tipo Kabocha que destaca por su ciclo de cosecha de 90 a 100 días y un peso promedio de 1 a 1,5 kg. Los frutos son redondeados, ligeramente en forma de pera, con una piel de color verde oscuro y una pulpa de color naranja intenso, muy dulce. La planta presenta buen vigor y productividad, siendo ideal para consumo doméstico.

El cardo Amélioré es una variedad mejorada de Cynara cardunculus, conocida por su sabor suave y textura tierna. Esta planta perenne, originaria de la región mediterránea, puede alcanzar hasta 1,5 metros de altura y se cultiva principalmente por sus pencas, que son las partes comestibles. Las pencas del cardo Amélioré son anchas, carnosas y menos fibrosas que las de otras variedades, lo que facilita su preparación y consumo. Es una hortaliza apreciada en la gastronomía, especialmente en platos tradicionales de invierno, y se destaca por su contenido en fibra, vitaminas y minerales. Además, se le atribuyen propiedades digestivas y hepatoprotectoras.

La cebolla Skiner es una variedad de día corto que produce bulbos redondeados de aproximadamente 300 gramos, con carne blanca y piel plateada. Es especialmente adecuada para la elaboración de calçots, aunque su capacidad de conservación post-cosecha es limitada.

La variedad de cebolla Hielo es una cebolla blanca, precoz y de día corto, ideal para cosechas tempranas. Produce bulbos de tamaño mediano a grande, con forma redonda y piel blanca brillante. Su sabor es suave, lo que la hace adecuada para consumo en fresco y en diversas preparaciones culinarias. La planta es vigorosa y muestra buena resistencia al espigado, adaptándose bien a diferentes condiciones de cultivo.

La Divinastar F1 es una variedad híbrida de cebolla roja de día corto, reconocida por su bulbo ligeramente aplanado y sabor dulce. Es ideal para producciones tempranas y se adapta bien a la venta en estado semiseco. Esta variedad es apreciada por su alta productividad y buena calidad de bulbos. Se recomienda su siembra desde mediados de agosto hasta mediados o finales de septiembre en zonas con buenas temperaturas, con recolección en seco desde mediados de abril hasta principios de mayo, según la región de cultivo. Además, permite su aprovechamiento tanto como cebolla tierna como seca. Presenta un buen comportamiento frente a la subida a flor y tolerancia a la podredumbre radicular.

Variedad de cebolla roja. Bulbo de forma aplanado con una piel de color rojo intenso. Muy buena coloración interna. Trasplante recomendado de noviembre a febrero. Variedad recomendada para mercado fresco ya que tiene una capacidad de almacenamiento corta. Buena tolerancia al frío durante el invierno.

La col kale Westlandse Winter, variedad de color verde medio, es muy rústica y resistente. Presenta una planta semi-alta, con hojas rizadas y un porte erguido, características ideales para climas fríos. Su sabor es ligeramente dulce, mejorado tras las heladas. Es una excelente opción para huertos, con adaptabilidad a diversas condiciones y alto rendimiento en invierno.