Pimiento > Picante > Habanero
El pimiento habanero (Capsicum chinense) es conocido por su intenso nivel de picante, que oscila entre 100,000 y 350,000 unidades en la escala Scoville. Es uno de los chiles más picantes del mundo, caracterizado por su sabor afrutado y su aroma distintivo, ideal para salsas, aderezos y platos intensamente picantes.
Existen varias variedades de habanero, como el habanero naranja, rojo y chocolate, cada uno con ligeras variaciones en sabor y picor. Las plantas de habanero suelen ser compactas, alcanzando unos 60-80 cm de altura, y producen frutos pequeños, de forma redondeada o ligeramente campanulada.