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Hierbabuena

Aromáticas y hojas > Menta > Hierbabuena

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La hierbabuena (Mentha spicata) es una planta perenne de la familia Lamiaceae, apreciada por su aroma y sabor refrescante. Alcanza entre 30 y 90 cm de altura, con tallos cuadrangulares y hojas lanceoladas de color verde intenso. Prefiere suelos húmedos y bien drenados, y se adapta a climas templados, siendo ideal para el cultivo en España. Se propaga fácilmente por estolones, por lo que es recomendable controlar su expansión en el huerto.
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Menta

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Variedad de planta perenne que alcanza una altura de 30 cm. Presenta una gran cantidad de tallos con hojas de calibre pequeño, en forma de lanza, opuestas, levemente serradas y con tormento. Las flores están aglutinadas en espigas violetas. Recomendada la siembra de asiento, de marzo a mayo aclarando a una distancia de 30 cm. Es posible la siembra en semillero trasplantando cuando la planta alcance los 10 cm. Aconsejable empezar la recolecta a partir de julio, cortando sus tallos que se reproducen varias veces. Ideal secar las hojas en un lugar ventilado, guardándolas en ramos suspendidos.
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Menta de hoja redonda Mentha rotundifolia

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